12月的榆林，银装素裹，却难以掩盖这片土地上的勃勃生机。12月24日至26日，“一月一主题”宣传计划之“中省媒体企业行”主题采访活动在榆林市榆阳区热烈进行，来自中省的多家媒体汇聚一堂，共同目睹了榆林市经济发展的稳健增长与活力四溢的生动实践。

12月24日，记者走进榆林市明杰农投薯业有限公司，现代化的厂房、先进的生产线映入眼帘，令人赞叹不已。在这里，全球最先进的法式薯条与异形薯制品生产线正在飞速运转，亚洲产能最高的马铃薯深加工线也落户于此。公司运营副总裁陆瑜说，他们引进了荷兰、美国等国家的顶尖技术，构建了一条从马铃薯种植到法式冷冻薯条、薯饼、薯角等薯制品生产的绿色产业链。

“我们引进的这条生产线，不仅大幅提升了生产效率，更确保了产品的卓越品质和绝佳口感。”陆瑜说，“我们的法式薯条，口感酥脆、色泽金黄，深受消费者的青睐。此外，我们的产品不仅与肯德基、麦当劳等国际快餐连锁品牌建立了合作关系，还远销至东南亚、日韩及欧美市场，销售价格远超同行业。”

在参观过程中，记者了解到，明杰农投薯业有限公司不仅重视产品的品质和生产效率，更关注资源的循环利用与可持续发展。加工过程中产生的皮渣等废料，被转化为优质干饲料，供应当地养殖户，实现了经济效益与生态效益的双重丰收。

陆瑜介绍到，通过创建自有品牌，明杰农投薯业有限公司正在全力打造榆林乃至西北地区最大的集生产、加工、销售为一体的马铃薯全产业链生产基地，力求成为陕西省本土最大的冷冻薯制品现代食品企业。这一项目的实施，不仅填补了榆阳区马铃薯精深加工领域的空白，更带动了农民的增收致富，推动了一、二、三产业的融合发展，为乡村振兴注入了新的活力。

记者了解到，马铃薯是榆林现代特色农业四个百亿级主导产业之一。近年来，榆林按照“生态优先、绿色发展、产业升级、优质高效”的发展思路，着力提升马铃薯种植的规模化、标准化、集约化水平，推进马铃薯全产业提档升级。目前，全市马铃薯种植面积稳定在260万亩，占全市粮播面积近四分之一，鲜薯总产300多万吨，年产值近60亿元。