连日来，榆阳大地被丰收的喜悦包裹，广袤田野里稻浪翻滚、瓜果飘香，清澈水塘中鱼虾欢腾、蟹肥鳖壮。从金灿灿的玉米棒缀满枝头，到圆滚滚的马铃薯撒满田间，再到波光粼粼的水面下跃动的鲜活水产，孟家湾乡的秋收场景如同一幅色彩斑斓的画卷，每一处角落都洋溢着“颗粒归仓”的满足与热闹。

工人们合力捕捞大漠淡水白对虾

近日，记者走进陕西盛尚鑫宸渔业发展有限公司养殖基地，眼前一派热火朝天的捕捞景象。工人们合力拉拽着渔网，随着渔网缓缓收紧，网兜里的大漠淡水白对虾挤挤挨挨，通体晶莹的虾身泛着光泽，刚一离开水面便活蹦乱跳。据该公司负责人介绍，目前，基地喂养的大漠白对虾已新鲜上市，预计今年产量能达到5万多斤。

大漠淡水白对虾捕捞上岸

工人们正在称重

网兜里的大漠淡水白对虾通体晶莹泛着光泽

“我公司今年2月入驻孟家湾乡大圪堵村，通过承包村集体的120亩鱼塘，尝试养殖大漠淡水白对虾。我们创新采用‘分级淡化+菌类调控’技术，逐步改良水体环境，全程投喂深海鱼粉和益生菌饲料，杜绝任何化学添加剂，所以成品虾腥味淡、外壳薄、口感甜，完全可以作为刺身海鲜进行食用。”陕西盛尚鑫宸渔业发展有限公司养殖基地负责人李鹏说。

马铃薯加工作业有序推进

随后，记者来到榆林市榆阳区沙坡坡家庭农牧场，机械的轰鸣声此起彼伏，马铃薯加工作业正有序推进。传送带上，刚从地里收获的马铃薯大小均匀、表皮光滑，经过分拣、去皮、清洗等工序后，一个个变得干干净净。工人们麻利地将处理好的马铃薯打捞起来，快速称重、分装进打包盒，动作娴熟又高效。车间里，马铃薯的清香混合着机器运转的声响，构成了一曲忙碌而充满希望的“丰收乐章”。

工人给削过皮的马铃薯进行精细化处理

“农场目前种植马铃薯600多亩，从收获、储藏、加工、销售都是一条生产线，经过加工的马铃薯会销售到周边的学校、医院、食堂，每年能带动50多名村民就业。同时，我们每年都要对马铃薯做农药残留检测，项目多达261项，充分保证了每一颗马铃薯都是安全、优质、放心的。”榆林市榆阳区沙坡坡家庭农牧场负责人薛鹏说。

工人将封装好的马铃薯打包装箱

近年来，孟家湾乡立足自身资源禀赋，以产业结构优化为抓手，努力探索特色产业高质量发展新路径，通过技术指导、政策扶持等方式，支持养殖户扩大虾、蟹、甲鱼等名优品种的养殖面积，打造多元化水产养殖格局。同时，持续扩大全国“一村一品”示范村镇、省级特色渔业小镇带动力，搭建产销对接平台，推广标准化养殖技术，让特色产业成为带动村民增收、推动乡村振兴的重要引擎。

孟家湾乡连片的水产养殖基地

“下一步，我们将紧扣抓党建促振兴这一主线，持续念好‘棚、林、渔、旅、治’五字诀，全力抓好特色产业，激发乡村振兴新活力，深化伙场经济发展成果，开辟水产养殖新领域，积极引导农户发展土特产，让设施蔬菜产业成为农民增收新亮点，不断推进农文渔旅融合发展，筹办塞上水乡系列文旅活动，打响叫亮‘梦湾水乡’旅游品牌。”孟家湾乡副乡长曹世鹏说。